Sylviane et Michel Issaly (Gaillac)

Sylviane et Michel Issaly

Sainte Cécile d'Avès 81600 Gaillac

05 63 57 06 64


e-mail : michel.del.ramaye@wanadoo.fr

Site web : www.michelissaly.com

Le domaine

Domaine en bio, biodynamie, HVE (Haute Valeur Environnementale) et agroforesterie. Vins naturels.

Méthodes de travail

Année de déclaration : 2018

A la vigneA la cave
Surface totale du domaine6 haUtilisation d’intrants autre que le SO2Non
Rendements moyens25 hl/haFiltration des vinsOui
Utilisation de produits de synthèseNonCollage des vinsOui
CertificationOuiRecours à l'osmose inverseNon
Vendanges manuellesOuiRecours à la flash pasteurisationNon

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l’honneur l’exactitude de ces données.

Les vins

  • Gaillac

Analyse des vins

CuvéeVinAnnéeSO2 total mg/lSource
BraucolRouge2010<10analyses
Cavailles BasBlanc200912analyses
Cavailles BasBlanc200818analyses
Cavailles BasBlanc12analyses
Clos RaysseRouge2014<10analyses
Combe d'AvèsRouge201013analyses
Combe d'AvèsRouge200914analyses
Combe d'AvèsRouge2008<10analyses
Combe d'AvèsRouge200713analyses
Combe d'AvèsRouge2006<10analyses
DurasRouge2009<10analyses
DX2013Blanc201311analyses
Grand TertreRouge201026analyses
Grand TertreRouge2008<10analyses
MauzacBlanc201037analyses
PrunelardRouge201414analyses
Quintessence douxLiquoreux35analyses
Sous BoisBlanc200835analyses
Vin de l'oubliBlanc2000non détectéanalyses
Vin de l'oubliBlanc<10analyses

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