Alain Déjean (Aquitaine)

Alain Déjean

8 Lieu-dit "Arrançon" 33210 Preignac

06 09 22 23 70 / 04 14 40 44 72


e-mail : rousset.peyraguey@gmail.com

Site web : www.sauternes-biodynamie.com

Le domaine

Paysan viticulteur
Un domaine de 10ha30 cultivé en biodynamie : 6ha 30 en 33 parcelles entre les grands du Sauternais (Château Yquem, Suduiraut, Rieussec, Lafaurie Peyraguey), 2ha sur la commune de Barsac, 2ha sur la commune de Fargues de Langon

Les vignes

minimum 60 ans

La vinification

press, barrique

Méthodes de travail

Année de déclaration : 2014

A la vigneA la cave
Surface totale du domaine15 haUtilisation d’intrants autre que le SO�Non
Rendements moyens9 hl/haFiltration des vinsNon
Utilisation de produits de synthèseNonCollage des vinsNon
CertificationOuiRecours à l'osmose inverseNon
Vendanges manuellesOuiRecours à la flash pasteurisationNon

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l’honneur l’exactitude de ces données.

Les vins

  • Sauternes
  • SIGP

Analyse des vins

CuvéeVinAnnéeSO2 total mg/lSource
SauternesBlanc2003134analyses

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