Denis Brutsaert, Marie Couturie / La Cabrery (Luberon)
route de Peypin
84240 Vitrolles-en-Luberon
Téléphone : 672632038
e-mail : lacabrery84@orange.fr
Site web : http://www.lacabrery.org
Le domaine
ferme collective en polyculture élevage,vigne; céréales, maraîchage, fourrage, Surface totale 25 hectares. En Bio sur toutes les productions depuis 2000Les vignes
9hectares dont 1 hectares de plantier de 2 ans, Syrah, Grenache noir et blanc, Clairette et Uni blanc de 35 ans, Merlot, Viognier Sauvignon de 20 ans sol argilo calcaire, terres profondes, 300 m/altitude. Enherbements, et engrais verts annuelsMéthodes de travail
Lors de son inscription au salon, le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l’honneur l’exactitude de ces données (Année de déclaration : 2021).
| À la vigne | À la cave | ||
|---|---|---|---|
| Surface totale du domaine | 9 ha | Utilisation d’intrants autres que le SO2 | Non |
| Rendements moyens | 35 hl/ha | Filtration des vins | Non |
| Utilisation de produits de synthèse | Non | Collage des vins | Non |
| Certification | Oui | Recours à l’osmose inverse | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Recours à la flash pasteurisation | Non |
Les analyses
| Cuvée | Vin | Année | SO2 total mg/l | Source |
|---|---|---|---|---|
| Glan | Blanc | 2018 | < 10 | analyses |
| Merlot | Rouge | 2018 | < 10 | analyses |
| Ptit | Blanc | 2018 | < 10 | analyses |
| Rakham | Rouge | 2018 | < 10 | analyses |
| Scara | Rouge | 2018 | 12 | analyses |
| Vio | Blanc | 2018 | 10 | analyses |
Présences aux salons
- A la rencontre des vins naturels 10e édition - Espace Robert Fiat à Saint-Egrève
- A la rencontre des vins naturels 11e édition - Espace Robert Fiat à Saint-Egrève
- A la rencontre des vins naturels 12e édition (annulé) - Espace Robert Fiat à Saint-Egrève
- A la rencontre des vins naturels 12e édition - Espace Robert Fiat à Saint-Egrève
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