Denis Brutsaert, Marie Couturie / La Cabrery (Luberon)

carte

route de Peypin

84240 Vitrolles-en-Luberon

Téléphone : 672632038

e-mail : lacabrery84@orange.fr

Site web : www.lacabrery.org

Le domaine

La Cabrery est un domaine collectif d'une dizaines de personnes sur 25 ha dont 9,5 ha de vigne, le reste en cultures céréalières, un peu de maraîchage et petits élevages. La Cabrery est reliée au réseau de fermes autogérées Longo Maï. la Cabrery fait partie du collectif de vignerons vin nature luberon/ventoux "Qui l'eut cru"

Les vignes

9 ha en Grenache noir, syrah et Merlot pour les rouges, Clairette, Grenache blancs, Viognier, Sauvignon et ugni pour les blancs. Les vignes ont entre 40 et 20 ans.

Méthodes de travail

Lors de son inscription au salon, le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l’honneur l’exactitude de ces données (Année de déclaration : 2020).

À la vigneÀ la cave
Surface totale du domaine9 haUtilisation d’intrants autres que le SO2Non
Rendements moyens30 hl/haFiltration des vinsNon
Utilisation de produits de synthèseNonCollage des vinsNon
CertificationOuiRecours à l’osmose inverseNon
Vendanges manuellesOuiRecours à la flash pasteurisationNon

Les analyses

CuvéeVinAnnéeSO2 total mg/lSource
GlanBlanc2018< 10analyses
MerlotRouge2018< 10analyses
PtitBlanc2018< 10analyses
RakhamRouge2018< 10analyses
ScaraRouge201812analyses
VioBlanc201810analyses

Présences aux salons

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