Jean-Paul Thevenet

- Beaujolais

Le Clachet 69910 Villié-Morgon, France

Présence aux salons

Le domaine

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Les vignes

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La vignification

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Les vins

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Méthodes de travail

Lors de son inscription au salon, le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l’honneur l’exactitude de ces données (Année de déclaration : N/A).

À la vigne À la cave
Surface totale du domaine - ha Utilisation d’intrants autres que le SO2 -
Rendements moyens - hl/ha Filtration des vins -
Utilisation de produits de synthèse - Collage des vins -
Certification - Recours à l’osmose inverse -
Vendanges manuelles - Recours à la flash pasteurisation -

Analyses

Cuvée Vin Année SO2 total mg/l
Morgon Rouge 2010 12
Vieilles Vignes Rouge 2009 25