Maurizio Ferraro (Piemonte)

Maurizio Ferraro

via Marconi 14 14030 Montemagno


e-mail : contatti@ferrarovini.com

Site web : www.ferrarovini.com/fr

Le domaine

Ma cave existe à partir du 1819. Nous sommes en Piemont après les Alpes dans les collines du Monferrato. J'ai fait vins biologiques à partir du 2001 et sans sulphites ajutes à partir du 2006.Dans mon travail je recherche d'e^tre toujour en accord avec la nature

Les vignes

respect de plantes et de son envirroment vendange manuel travail le plus manuellement possible pas de produits chimiques Production à taille humaine

La vinification

la vinification c'est un passage de jus de raisin en vin et se verifie seulement avec des levures indigèn. Pas de filtration.Pas de sulphites ajutes.

Méthodes de travail

Année de déclaration : 2019

A la vigneA la cave
Surface totale du domaine7 haUtilisation d’intrants autre que le SO2Non
Rendements moyens40 hl/haFiltration des vinsNon
Utilisation de produits de synthèseNonCollage des vinsNon
CertificationOuiRecours à l’osmose inverseNon
Vendanges manuellesOuiRecours à la flash pasteurisationNon

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l’honneur l’exactitude de ces données.

Les vins

  • AZIENDA AGRICOLA FERRARO MAURIZIO

Analyse des vins

CuvéeVinAnnéeSO2 total mg/lSource

Présences aux salons

FR EN IT ES

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