Présence aux salons
Le domaine
Les vignes sont sur des terres argilo calcaires orientées en coteau, plein sud.
Les vignes
Les vignes sont sur des terres argilo calcaires orientées en coteau, plein sud.
La vignification
Les vinifications sont majoritairement en barriques pour les rouges, cuves fibre et barriques pour les blanc et béton pour le rosé.
Les vins
Les vins sont issus de sélections parcellaires
Méthodes de travail
Lors de son inscription au salon, le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l’honneur l’exactitude de ces données (Année de déclaration : 2025).
| À la vigne | À la cave | ||
|---|---|---|---|
| Surface totale du domaine | 6.2 ha | Utilisation d’intrants autres que le SO2 | Non |
| Rendements moyens | 30 hl/ha | Filtration des vins | Non |
| Utilisation de produits de synthèse | Non | Collage des vins | Non |
| Certification | Oui | Recours à l’osmose inverse | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Recours à la flash pasteurisation | Non |
Analyses
| Cuvée | Vin | Année | SO2 total mg/l |
|---|---|---|---|
| La fabulette | Rouge | 2021 | < 10 |
| La fabuleuse | Rouge | 2021 | < 10 |
| Le fabuleux | Rouge | 2021 | < 10 |
| Le Fada | Rouge | 2021 | < 10 |
| Le farfelu | Rouge | 2021 | < 10 |
| Terres d'Esclans | PACA | 685253430 | - |