Présence aux salons

Le domaine

Petit domaine artisanal travaillant une mosaïque de petites parcelles.

Une grande variété de terroirs et de cépages, vigne protégée sans produits de synthèse, tondue et labourée.

Vignification sans artifices s'adaptant au fil des millésimes.

L'objectif toujours visé : la buvabilité.

Lors de son inscription au salon, le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l’honneur l’exactitude de ces données (Année de déclaration : N/A).

À la vigne		À la cave
Surface totale du domaine	2 ha	Utilisation d’intrants autres que le SO₂	Non
Rendements moyens	25 hl/ha	Filtration des vins	Non
Utilisation de produits de synthèse	Non	Collage des vins	Non
Certification	Non	Recours à l’osmose inverse	-
Vendanges manuelles	Oui	Recours à la flash pasteurisation	-

Cuvée	Vin	Année	SO₂ total mg/l
Moustigri	Bulles	2010	16
Noct'Enbulles	Bulles	2011	7