Présence aux salons

Le domaine

Nos vignes ont entre 10 ans et 98 ans, elles sont réparties sur 6 hectares, Nous avons les cépages adaptés au sud de la France, tels que le Carignan, Cinsault, Grenache, Clairette et Carignan Blanc. La grande majorité des parcelles étaient cultivées sans aucun produit de synthèse depuis de nombreuses années. L’ensemble du vignoble est conduit en agriculture biologique dans le respect du vivant afin d’exprimer au mieux nos beaux terroirs (villafranchien argilo-calcaire et Villafranchien argilo-basaltique) mais aussi de façon innovante pour faire face aux changements climatique.

Les vignes

Nos vignes ont entre 10 ans et 98 ans, elles sont réparties sur 6 hectares, Nous avons les cépages adaptés au sud de la France, tels que le Carignan, Cinsault, Grenache, Clairette et Carignan Blanc. La grande majorité des parcelles étaient cultivées sans aucun produit de synthèse depuis de nombreuses années. L’ensemble du vignoble est conduit en agriculture biologique dans le respect du vivant afin d’exprimer au mieux nos beaux terroirs (villafranchien argilo-calcaire et Villafranchien argilo-basaltique) mais aussi de façon innovante pour faire face aux changements climatique.

La vignification

Tous les raisins sont ramassés manuellement en caissettes de 14 kg. Encuvage grappes entières ou pas, levures indigènes et sans aucun intrant hormis une dose minime de SO2 si besoin sur certains vins

Les vins

Des vins sincères, qui exprime le terroir du sud la France avec beaucoup de gourmandise.

Méthodes de travail

Lors de son inscription au salon, le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l’honneur l’exactitude de ces données (Année de déclaration : 2025).

Analyses