Nadia Beaune / Les Rêves Oubliés (Loire)

carte

4164 Route de Maure

42130 Marcilly-le-Châtel

Téléphone : 0602171680

e-mail : lesrevesoublies42@gmail.com

Site web : https://nadia-beaune.business.site/

Le domaine

Vignoble situé dans le Forez (42) à 30 min de Saint-Étienne et 1h de Lyon. Le caveau est situé dans les hauteurs de Marcilly-le-Châtel a 650 mètres d´altitude En cours d´agrandissement pour arriver environ a 6 hectares. Plantation de souvignier gris sur 1Ha en avril 2022. Le but de rester a taille humaine est de les bichonné, bien les travailler pour connaître les besoins de chaque parcelle en respectant et remerciant avant tout Dame Nature.

Les vignes

Travail des sols en traction animale, motoculture et a la pioche. Certifié et controler par ECOCERT et suivie des practiques en biodynamie dans le possible avec des preparations biodynamiques. Cépages Gamay et Seibel 54/55 Taille principal en Cordon et Goblet. En cours de plantations d´arbres fruitier et petits fruits pour la biodiversité.

La vinification

Rentrée des raisins en cave le plus sain possible, le trie se fait a la vigne pendant les vendanges manuelles. Pas d´intrants ni sulfites ajouter. Pas de collage ni filtration.

Méthodes de travail

Lors de son inscription au salon, le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l’honneur l’exactitude de ces données (Année de déclaration : 2022).

À la vigneÀ la cave
Surface totale du domaine4 haUtilisation d’intrants autres que le SO2Non
Rendements moyens20 hl/haFiltration des vinsNon
Utilisation de produits de synthèseNonCollage des vinsNon
CertificationOuiRecours à l’osmose inverseNon
Vendanges manuellesOuiRecours à la flash pasteurisationNon

Les analyses (fournies par le vigneron)

CuvéeVinAnnéeSO2 total mg/l
LoquillaRouge2020ND
LRQPRouge pétillant2020ND
RésistanceRouge2019ND
VolareRouge2019ND

Présences aux salons

This entry was posted in and tagged . Bookmark the permalink.