Nathalie Banes / Transport Emotionnel (Beaujolais)

carte

10 route du Patin

69620 Val d'Oingt

Téléphone : 06 85 50 71 94

e-mail : nathaliebanes@gmail.com

Site web : https://nathaliebanes.fr/

Le domaine

Changement de vie en 2015 pour embrasser l'agriculture après la bijouterie. Une volonté certaine pour devenir une "Super Woman" de la vigne. Après avoir fait face aux déboires quotidiens, à l'apprentissage douloureux du savoir-faire, au corps qu'il a fallu soumettre à de rude épreuve, finalement, j'y suis arrivée!

Les vignes

Mes vignes sont travaillés en binôme avec mon cheval Hulot; comtois fort et gentil pour combattre l'enherbement. Au temps des vendanges, des vendangeurs aimables et courageux s'en viennent prêter mains fortes au ramassage du futur breuvage. Logés à la maison, nourris et abreuvés de bons vins des copains.

La vinification

A la cave, du raisin, pas d'artifice, ni maléfice. Macération en grappe entière dans des cuves en acier. Remontage deux fois par jour pendant toute la durée de macération qui varie de 7 à 10 jours.

Méthodes de travail

Lors de son inscription au salon, le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l’honneur l’exactitude de ces données (Année de déclaration : 2023).

À la vigneÀ la cave
Surface totale du domaine3.8 haUtilisation d’intrants autres que le SO2Non
Rendements moyens20 hl/haFiltration des vinsNon
Utilisation de produits de synthèseNonCollage des vinsNon
CertificationOuiRecours à l’osmose inverseNon
Vendanges manuellesOuiRecours à la flash pasteurisationNon

Les vins

  • VIN DE FRANCE

Les analyses (fournies par le vigneron)

CuvéeVinAnnéeSO2 total mg/l
La SaouléeRouge2021<5
NathalitreRouge2021<5
PappouthRosé2021<5

Présences aux salons

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