Thierry Doulmet / Vignoble Doulmet (Ardèche)
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Téléphone : 0681825273
e-mail : domaine.fils.eole@orange.fr
Le domaine
3 Terroirs différents , plein est demi coteaux, nord demi coteaux, pied de coteau ouest. Tous nos terroirs sont sur calcaire aglileux.Les vignes
Viticulture écosophique : l'homme crée une harmonie du vivant et s’insère dedans. Zéro fertilisant. Utilisation de la flore autochtone comme couverture végétale. Très peu d'intervention au vignoble , décoction de plant ou huile essentielle à faible dose. 1 goutte pour mille m2La vinification
Membre des vins S.A.I.N.S., nous n'utilisons aucun intrants, nous présentons que des vins pur jusMéthodes de travail
Lors de son inscription au salon, le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l’honneur l’exactitude de ces données (Année de déclaration : 2023).
| À la vigne | À la cave | ||
|---|---|---|---|
| Surface totale du domaine | 12 ha | Utilisation d’intrants autres que le SO2 | Non |
| Rendements moyens | 30 hl/ha | Filtration des vins | Non |
| Utilisation de produits de synthèse | Non | Collage des vins | Non |
| Certification | Oui | Recours à l’osmose inverse | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Recours à la flash pasteurisation | Non |
Les analyses (fournies par le vigneron)
Aucune analyse disponible.
Présences aux salons
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