Présence aux salons
Le domaine
Allier la gestion d'une monoculture et le respect de la nature ....
Les vignes
Allier la gestion d'une monoculture et le respect de la nature ....
La vignification
Levures indigènes et le moins de SO2 possible tout en garantissant une belle qualité des vins
Les vins
Rendre les gens heureux ....
Méthodes de travail
Lors de son inscription au salon, le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l’honneur l’exactitude de ces données (Année de déclaration : 2025).
| À la vigne | À la cave | ||
|---|---|---|---|
| Surface totale du domaine | 3 ha | Utilisation d’intrants autres que le SO2 | Non |
| Rendements moyens | 25 hl/ha | Filtration des vins | Oui |
| Utilisation de produits de synthèse | Non | Collage des vins | Non |
| Certification | Oui | Recours à l’osmose inverse | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Recours à la flash pasteurisation | Non |
Analyses
| Cuvée | Vin | Année | SO2 total mg/l |
|---|---|---|---|
| Champs des reves | Rouge | 2019 | 37 |
| Eclosion | Rouge | 2017 | <20 |
| Frostman | Rouge | 2015 | 29 |
| Herlin Laurent | Val de Loire - Touraine | 614235745 | - |
| Illuminations | Rouge | 2018 | 22 |
| Illuminations | Rouge | 2017 | 28 |
| Illuminations | Rouge | 2017 | 21 |
| Illuminations | Rouge | 2016 | <20 |
| Illuminations | Rouge | 2015 | 24 |
| Microcuve | Rouge | 2017 | <20 |
| Potion herlin l'enchanteur | Rouge | 2017 | <20 |
| Terre d'adoption | Rouge | 2021 | 26 |
| Terre d'adoption | Rouge | 2020 | <20 |
| Triceps | Rouge | 2021 | 20 |
| Tsoin Tsoin | Rouge | 2022 | 31 |
| Tsoin Tsoin | Rouge | 2021 | 28 |
| Vin de copains | Blanc | 2021 | 33 |
| Vin de copains | Blanc | 2020 | <20 |