Julien Merle / Lubrifiant social (Beaujolais)
Le Bourg du Bas
69620 Légny
Téléphone : 06 78 15 41 53
e-mail : botrytis69@hotmail.fr
Site web : https://www.jmerle.com
Le domaine
7 hectares sur le terroir sud du Beaujolais. Travail en traction animale.Les vignes
Vigne du de la ferme familiale, 5eme génération de vigneron.La vinification
Vins vivants et libres. Vinifications sans intrants, sans filtration, vendange manuelle. pressurage direct pour les blancs, et macération semi- carbonique en grappe entière pour les rouges.Méthodes de travail
Lors de son inscription au salon, le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l’honneur l’exactitude de ces données (Année de déclaration : 2021).
| À la vigne | À la cave | ||
|---|---|---|---|
| Surface totale du domaine | 7 ha | Utilisation d’intrants autres que le SO2 | Non |
| Rendements moyens | 30 hl/ha | Filtration des vins | Non |
| Utilisation de produits de synthèse | Non | Collage des vins | Non |
| Certification | Oui | Recours à l’osmose inverse | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Recours à la flash pasteurisation | Non |
Les vins
- Vin de France
Les analyses (fournies par le vigneron)
| Cuvée | Vin | Année | SO2 total mg/l |
|---|---|---|---|
| A tir d'elle | Rouge | 2019 | 1 |
| Champ Blanc | Rouge | 2019 | <18 |
| Passée du merle | Rouge | 2019 | <18 |
| Champblanc | Rouge | 2018 | non détecté |
| Le merle blanc | Blanc | 2018 | <18 |
| Vin de France | Rosé | 2018 | non détecté |
| Champblanc | Rouge | 2017 | non détecté |
| La Passée du Merle | Rouge | 2017 | non détecté |
Présences aux salons
- A la rencontre des vins naturels 11e édition - Espace Robert Fiat à Saint-Egrève
- A la rencontre des vins naturels 12e édition (annulé) - Espace Robert Fiat à Saint-Egrève
- A la rencontre des vins naturels 12e édition - Espace Robert Fiat à Saint-Egrève
- A la rencontre des vins naturels 13e édition - Espace Robert Fiat à Saint-Egrève
This entry was posted in and tagged Julien Merle. Bookmark the permalink.
Derniers commentaires