Julien Merle / Lubrifiant social (Beaujolais)

carte

Le Bourg du Bas

69620 Légny

Téléphone : 06 78 15 41 53

e-mail : botrytis69@hotmail.fr

Site web : https://www.jmerle.com

Le domaine

7 hectares sur le terroir sud du Beaujolais. Travail en traction animale.

Les vignes

Vigne du de la ferme familiale, 5eme génération de vigneron.

La vinification

Vins vivants et libres. Vinifications sans intrants, sans filtration, vendange manuelle. pressurage direct pour les blancs, et macération semi- carbonique en grappe entière pour les rouges.

Méthodes de travail

Lors de son inscription au salon, le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l’honneur l’exactitude de ces données (Année de déclaration : 2021).

À la vigneÀ la cave
Surface totale du domaine7 haUtilisation d’intrants autres que le SO2Non
Rendements moyens30 hl/haFiltration des vinsNon
Utilisation de produits de synthèseNonCollage des vinsNon
CertificationOuiRecours à l’osmose inverseNon
Vendanges manuellesOuiRecours à la flash pasteurisationNon

Les vins

  • Vin de France

Les analyses (fournies par le vigneron)

CuvéeVinAnnéeSO2 total mg/l
A tir d'elleRouge20191
Champ BlancRouge2019<18
Passée du merleRouge2019<18
ChampblancRouge2018non détecté
Le merle blancBlanc2018<18
Vin de FranceRosé2018non détecté
ChampblancRouge2017non détecté
La Passée du MerleRouge2017non détecté

Présences aux salons

This entry was posted in and tagged . Bookmark the permalink.