Benjamin Yvernay (Beaujolais)
Le Corbet
69640 Cogny
Téléphone : 06 33 77 50 53
e-mail : lauremarnezy@gmail.com
Site web : https://www.facebook.com/laureetbenjaminyvernay
Le domaine
Situé a Cogny près de Villefranche-sur-Saône. Installés depuis 2012,Les vignes
3 ha de gamay agés de 60 ans a 100 ans . 500m de chardonnay et 6000 m de gamaret . Sur des sols majoritairement argilo calcaire.La vinification
vinification en grappes entières de 5 a 15 jours sans aucun ajout. Elevage de 6 mois a 2 ans .Méthodes de travail
Lors de son inscription au salon, le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l’honneur l’exactitude de ces données (Année de déclaration : 2019).
| À la vigne | À la cave | ||
|---|---|---|---|
| Surface totale du domaine | 4 ha | Utilisation d’intrants autres que le SO2 | Non |
| Rendements moyens | 30 hl/ha | Filtration des vins | Non |
| Utilisation de produits de synthèse | Non | Collage des vins | Non |
| Certification | Oui | Recours à l’osmose inverse | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Recours à la flash pasteurisation | Non |
Les vins
- vin de france
Les analyses (fournies par le vigneron)
| Cuvée | Vin | Année | SO2 total mg/l |
|---|---|---|---|
| Va nu pied | Rouge | 2017 | 13 |
Présences aux salons
- A la rencontre des vins naturels 11e édition - Espace Robert Fiat à Saint-Egrève
- A la rencontre des vins naturels 12e édition (annulé) - Espace Robert Fiat à Saint-Egrève
- A la rencontre des vins naturels 12e édition - Espace Robert Fiat à Saint-Egrève
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