Présence aux salons
Le domaine
Domaine situé a 400m d'altitude, près de Roanne (42) sur sol granitique sableux. Cépages gamay Chardonnay et Pinot noir. Petit négoce depuis 2018 pour palier aux années difficiles
Les vignes
Les vignes sont plantées en basse densité entre 3500 et 5000 pieds /Ha. Elles sont enherbées "naturellement" pour améliorer la vie du sol et favoriser le développement des racines de la vigne.
La vignification
Vendanges manuelles. Vinification sans aucun intrants ni sulfites respectant les millésimes allant de 1 semaine a 3 mois.
Les vins
Vins fins et digestes
Méthodes de travail
Lors de son inscription au salon, le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l’honneur l’exactitude de ces données (Année de déclaration : 2024).
| À la vigne | À la cave | ||
|---|---|---|---|
| Surface totale du domaine | 9 ha | Utilisation d’intrants autres que le SO2 | Non |
| Rendements moyens | 10hl/ha hl/ha | Filtration des vins | Non |
| Utilisation de produits de synthèse | Non | Collage des vins | Non |
| Certification | Oui | Recours à l’osmose inverse | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Recours à la flash pasteurisation | Non |
Analyses
| Cuvée | Vin | Année | SO2 total mg/l |
|---|---|---|---|
| Auvernat | Rouge | 2013 | <10 |
| Deluge | Rouge | 2021 | <10 |
| Gamenits | Rouge | 2020 | <10 |
| Gamenits | Rouge | 2019 | <10 |
| Gamenits | Rouge | 2018 | <10 |
| Gamenits | Rouge | 2013 | 11 |
| Le blanc | Blanc | 2013 | 11 |
| Picatier un jour Picatier Toujours | Rouge | 2020 | <10 |
| Se chussa de re | Rouge | 2015 | <10 |
| Sortie de cave | Rouge | 2012 | <10 |