Frédéric Rivaton (Roussillon)

Frédéric Rivaton

9 rue Gabriel Péri 66720 Latour-de-France

06 24 92 49 63


e-mail : rivaton66@gmail.com

Site web : rivaton.vinsnaturels.fr

Le domaine

je travaille sur le domaine avec mon épouse.

Les vignes

Vignoble composé essentiellement de très vieilles vignes, majorité de cépages autochtones(carignan blanc et rouge , grenache rouge et gris , macabeo)

La vinification

les vins sont travaillés uniquement par gravité.Le SO2 est utilisé seulement avant vinification,les vins en bouteilles n'en contiennent pas.

Méthodes de travail

Année de déclaration : 2016

A la vigneA la cave
Surface totale du domaine10 haUtilisation d’intrants autre que le SO�Non
Rendements moyens18 hl/haFiltration des vinsNon
Utilisation de produits de synthèseNonCollage des vinsNon
CertificationOuiRecours à l'osmose inverseNon
Vendanges manuellesOuiRecours à la flash pasteurisationNon

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l’honneur l’exactitude de ces données.

Les vins

  • vin de france

Analyse des vins

CuvéeVinAnnéeSO2 total mg/lSource
Blanc BecBlanc200921analyses
GribouilleRouge2011<10analyses
GribouilleRouge2008<10analyses
Tombé du cielRouge0<10analyses
Vieilles BouillesRouge2014<10analyses
Vieilles VignesRouge2011<10analyses
Vieilles VignesRouge2007<10analyses

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