Julien Peyras (Languedoc)

carte

64 route de Clermont

34200 Paulhnan

Téléphone : 06 16 87 68 93

Site web : julienpeyras.com

Le domaine

On a créé le domaine tout simplement par passion et par amour de la vigne et du vin.

Les vignes

Les vignes sont travaillées dans l'esprit de la nature, sans aucun produit chimique ni de synthèse. Respect total de la nature.

La vinification

Levures indigènes.Aucun intrant dans les cuves.

Méthodes de travail

Lors de son inscription au salon, le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l’honneur l’exactitude de ces données (Année de déclaration : 2016).

A la vigneA la cave
Surface totale du domaine7 haUtilisation d’intrants autres que le SO2Non
Rendements moyens20 hl/haFiltration des vinsNon
Utilisation de produits de synthèseNonCollage des vinsNon
CertificationEn conversionRecours à l’osmose inverseNon
Vendanges manuellesOuiRecours à la flash pasteurisationNon

Les vins

  • vin de france

Les analyses

CuvéeVinAnnéeSO2 total mg/lSource
Las FondudesRouge200810analyses
Lo TerrauRouge201013analyses

Présences aux salons

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